|
Этот коньяк темного цвета с красновато-коричневыми отблесками вобрал в себя все лучшее от спиртов Petite Champagne и Fins Bois, но вместе с тем отличается удивительной сбалансированностью. Характерные для этих спиртов ароматы изящно гармонизированы, древесные тона смягчены, в результате чего после нежного начального вкуса напиток приобретает очевидную округлость. Букет напитка характеризуется густыми ароматами сухофруктов, лесного и грецкого орехов с нотками выдержанного портвейна, тонами ириса и гиацинта, придающими Chabasse XO необыкновенную свежесть и элегантность, и тонкими и теплыми нюансами кожи и дорогого табака. Сильное и завораживающее послевкусие обволакивает и длится несколько минут. Напиток очевидно является идеальным дижестивом. Возраст коньячных спиртов — 18—20 лет. |