Šis īru krēms, kuru radīja 1974.gadā Dublinā, ir unikāls saldā krējuma, izturēta īru viskija, šokolādes un viršu medus apvienojums.
Tas ir lieliski dzerams gan tīrā veidā, gan arī dažādu kokteiļu sastāvā, kā arī ar kafiju.